Santiago de Cali es la ciudad capital del departamento del Valle del Cauca, ubicado en el sureste de Colombia. La ciudad disfruta de un clima primaveral casi invariable a lo largo del año, y es conocida por la amabilidad y hospitalidad de sus habitantes. Es considerada “la Capital de la Salsa” gracias a que sus calles siempre retumban con el ritmo de la música de salsa. Es la tercera ciudad más grande de Colombia después de Bogotá y Medellín, cuyo sector industrial gira entorno a la producción de azúcar y la cría de ganado, convirtiéndola en un centro de comercio e industria importante.

Fue fundada por Sebastián de Belalcázar el 25 de julio de 1536 y fue una ciudad esencial para las industrias de algodón y caña de azúcar durante la época colonial.

El nombre de Cali puede ser dividido en dos, el “Santiago” viene del santo y “Cali” tiene diversas interpretaciones, probablemente provenientes del dialecto local indígena quéchua, usado por la tribu Yanacona, traída a Colombia desde Ecuador por el español Sebastián de Belalcázar.

Hoy en día, Cali continúa siendo de gran importancia debido a su agricultura cafetalera y producción de vino. También es geográficamente importante ya que es la ciudad que une el puerto principal de Buenaventura con el resto del país. El puerto del Pacífico de Buenaventura es el puerto más grande de la costa oeste colombiana y el punto desde el cual la mayoría de las exportaciones salen del país a sus distintos destinos en todo el mundo.